М'ясну лазанню варто готувати, коли в тебе є час для старанної роботи з кількома компонентами одночасно. Страва вдалася б тим, хто люблять сучасну італійську кухню, але хоче зробити її на своєму стол…
Загальний час
3 год
Порцій
4 порції
На оливковій олії обсмажити подрібнені цибулю та часник. Додати нарізані кубиками печериці і гасити 5 хвилин.
Викласти фарш та обсмажити. Додати томат, посолити, поперчити, додати зелень базиліка і тушкувати протягом 40 хвилин.
Для соусу бешамель: Обсмажити борошно на вершковому маслі.
Окремо закип'ятити молоко, приправити мускатним горіхом і додати лавровий лист. Дати настоятися 10 хвилин, видалити лавровий лист.
Помішуючи, влити в муку. Довести до кипіння та посолити.
У форму для запікання викласти пласти лазаньї, трохи м'ясного фаршу. Накрити відвареними пластами лазаньї та викласти шар соусу бешамель. Знову шар м'яса, шар соусу (у мене вийшло 4 шари) посипати тертим пармезаном і накрити пластами лазаньї.
Останній шар посипати тертим сиром.
Запікається м'ясна лазіння з грибами в духовці протягом 30-40 хвилин за нормальної температури 180 °З.
Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
