Інгредієнти
4 порції
Мясные блюда
М'ясна лазіння з грибами та соусом бешамель
# М'ясна лазанья з грибами та соусом бешамель Ароматна шаруватка з нитками м'яса, нежними грибами та кремовим соусом бешамель — це справжня італійська класика з українським характером. Золотисто-рум'…
Загальний час
3 год
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
20 хвилин
На оливковій олії обсмажити подрібнені цибулю та часник. Додати нарізані кубиками печериці і гасити 5 хвилин.
2
Крок 2
20 хвилин
Викласти фарш та обсмажити. Додати томат, посолити, поперчити, додати зелень базиліка і тушкувати протягом 40 хвилин.
3
Крок 3
20 хвилин
Для соусу бешамель: Обсмажити борошно на вершковому маслі.
4
Крок 4
20 хвилин
Окремо закип'ятити молоко, приправити мускатним горіхом і додати лавровий лист. Дати настоятися 10 хвилин, видалити лавровий лист.
5
Крок 5
20 хвилин
Помішуючи, влити в муку. Довести до кипіння та посолити.
6
Крок 6
20 хвилин
У форму для запікання викласти пласти лазаньї, трохи м'ясного фаршу. Накрити відвареними пластами лазаньї та викласти шар соусу бешамель. Знову шар м'яса, шар соусу (у мене вийшло 4 шари) посипати тертим пармезаном і накрити пластами лазаньї.
7
Крок 7
20 хвилин
Останній шар посипати тертим сиром.
8
Крок 8
20 хвилин
Запікається м'ясна лазіння з грибами в духовці протягом 30-40 хвилин за нормальної температури 180 °З.
9
Крок 9
20 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!