М'ясна підлива зі свинини на сковороді

: Як зробити м'ясну підливу зі свинини на сковороді? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Свинину вибирайте без кісток та майже без жиру. Пропорції з овочами можна змінити на свій смак.

: Вибране м'ясо ополосніть у проточній воді та обсушіть паперовими рушниками від зайвої вологи. Наріжте м'ясо невеликими шматочками.

: На гарячу сковороду налийте олію та обсмажте нарізане м'ясо протягом приблизно 5-7 хвилин, щоб воно почало підсмажуватися.

: У цей час очистіть цибулю і моркву та промийте. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці.

: Додайте подрібнені овочі в сковороду до м'яса і перемішайте. Обсмажуйте все разом ще 2-3 хвилини.

: Додайте в сковороду воду та тушкуйте м'ясо під кришкою на невеликому вогні до м'якості. На це піде близько 30-50 хвилин. Точний час залежить від особливостей плити. За смаком додайте сіль та спеції.

: Томатну пасту розмішайте в невеликій кількості води та влийте в сковороду. Якщо хочете підливу загуснути, то на цьому етапі можна втрутити з томатною пастою столову ложку борошна.

: Перемішайте Для аромату додайте часник, пропущений через прес. Прогрійте всі разом протягом приблизно 3-5 хвилин.

: М'ясна підлива зі свинини готова Доповніть її макаронами, рисом чи гречкою. Приємного апетиту!