Солянка — це одна з тих страв, що народилася в міському житті й полюбилася не випадково. У мультиварці вона готується просто, але вимагає уваги до послідовності закладання продуктів. Така страва чудо…
Загальний час
3 год
Порцій
4 порції
Калорії
на 1 з 4 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготувати продукти для м'ясної солянки із нирками. Нирки бажано завчасно вимочити у воді (не менше 4-х годин, у холодильнику), змінюючи воду щогодини.
Як приготувати солянку з нирками в мультиварці: М'ясо покласти в чашу мультиварки і залити водою.
Увімкнути режим «Мультиповар» на 120 хвилин, встановити температуру 100 градусів. Якщо такого режиму немає, встановити режим «Суп» і варити м'ясо рівно 2 години.
Натерти моркву на тертці.
Порізати цибулю кубиком.
Порізати огірки.
В окремій сковороді трохи обсмажити моркву, цибулю до золотистого кольору. Потім додати та обсмажити огірки. Наприкінці смаження додати томат-пасту, перемішати і потримати на вогні ще 5 хвилин.
Нарізати бруньки.
Добре їх обсмажити.
Порізати ковбасу та шинку.
Після 2-х годин варіння дістати м'ясо з мультиварки і порізати на дрібні шматки.
Скласти м'ясо назад у чашу, додати овочі, нирки, шинку та ковбасу.
Продовжити готувати солянку у режимі «Суп» ще 40 хвилин.
Порізати оливки і додати в солянку за 10 хвилин до готовності.
За 3 хвилини до сигналу посолити, кинути у збірну солянку перець та лавровий лист.
Ароматна м'ясна солянка з нирками, у мультиварці, готова.
Можна звати домочадців до обіду.
Перед подачею на стіл у тарілку з м'ясною солянкою покласти півдольки лимона та сметану. Приємного обіду!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
