Інгредієнти
4 порції
Солянки
М'ясна солянка з нирками (у мультиварці)
# М'ясна солянка з нирками (в мультиварці) Густий, насичений бульйон з м'яким м'ясом, копченою колбасою й нирками — це справжня королева російської кухні, адаптована для сучасних господарок. Яскраво-…
Загальний час
3 год
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
287ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
32г
16г
4г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
10 хвилин
Приготувати продукти для м'ясної солянки із нирками. Нирки бажано завчасно вимочити у воді (не менше 4-х годин, у холодильнику), змінюючи воду щогодини.
2
Крок 2
10 хвилин
Як приготувати солянку з нирками в мультиварці: М'ясо покласти в чашу мультиварки і залити водою.
3
Крок 3
10 хвилин
Увімкнути режим «Мультиповар» на 120 хвилин, встановити температуру 100 градусів. Якщо такого режиму немає, встановити режим «Суп» і варити м'ясо рівно 2 години.
4
Крок 4
10 хвилин
Натерти моркву на тертці.
5
Крок 5
10 хвилин
Порізати цибулю кубиком.
6
Крок 6
10 хвилин
Порізати огірки.
7
Крок 7
10 хвилин
В окремій сковороді трохи обсмажити моркву, цибулю до золотистого кольору. Потім додати та обсмажити огірки. Наприкінці смаження додати томат-пасту, перемішати і потримати на вогні ще 5 хвилин.
8
Крок 8
10 хвилин
Нарізати бруньки.
9
Крок 9
10 хвилин
Добре їх обсмажити.
10
Крок 10
10 хвилин
Порізати ковбасу та шинку.
11
Крок 11
10 хвилин
Після 2-х годин варіння дістати м'ясо з мультиварки і порізати на дрібні шматки.
12
Крок 12
10 хвилин
Скласти м'ясо назад у чашу, додати овочі, нирки, шинку та ковбасу.
13
Крок 13
10 хвилин
Продовжити готувати солянку у режимі «Суп» ще 40 хвилин.
14
Крок 14
10 хвилин
Порізати оливки і додати в солянку за 10 хвилин до готовності.
15
Крок 15
10 хвилин
За 3 хвилини до сигналу посолити, кинути у збірну солянку перець та лавровий лист.
16
Крок 16
10 хвилин
Ароматна м'ясна солянка з нирками, у мультиварці, готова.
17
Крок 17
10 хвилин
Можна звати домочадців до обіду.
18
Крок 18
10 хвилин
Перед подачею на стіл у тарілку з м'ясною солянкою покласти півдольки лимона та сметану. Приємного обіду!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!