Інгредієнти
4 порції
Мясные блюда
М'ясний рулет із в'яленими томатами, сиром та яйцями
Апетитний рулет зі щільної м'ясної маси з нежними смужками вареного яйця, розтопленого сиру та пряної кислинки вяленого помідора — справжня королева святкового стола. Кожен скибочка розкриває гармоні…
Загальний час
1 год 30 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
132ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
7г
9г
8г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Готуємо продукти.
2
Крок 2
4 хвилин
Яйця відварюємо круто 10 хвилин. Охолоджуємо яйця у холодній воді.
3
Крок 3
4 хвилин
Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками.
4
Крок 4
4 хвилин
У сковороді розігріваємо олію. Викладаємо в сковороду 150 г цибулі.
5
Крок 5
4 хвилин
Обсмажуємо 4-5 хвилин.
6
Крок 6
4 хвилин
Цибулю, що залишилася, додаємо до фаршу.
7
Крок 7
4 хвилин
Додаємо чебрець, мускатний горіх, сушений часник та гірчицю.
8
Крок 8
4 хвилин
Солимо і перчимо.
9
Крок 9
4 хвилин
Перемішуємо фарш.
10
Крок 10
4 хвилин
Дрібно нарізаємо в'ялені помідори.
11
Крок 11
4 хвилин
Сир натираємо на дрібній тертці.
12
Крок 12
4 хвилин
Яйця очищаємо та натираємо на великій тертці.
13
Крок 13
4 хвилин
З'єднуємо яйця, сир та в'ялені помідори.
14
Крок 14
4 хвилин
Перемішуємо. Солимо.
15
Крок 15
4 хвилин
Духовку вмикаємо для розігріву до 180 градусів. Пергамент змащуємо олією.
16
Крок 16
4 хвилин
Розподіляємо фарш рівним шаром завтовшки не менше 2 см.
17
Крок 17
4 хвилин
Викладаємо начинку на фарш.
18
Крок 18
4 хвилин
Починаємо акуратно згортати рулет.
19
Крок 19
4 хвилин
Повністю згортаємо рулет, допомагаючи собі пергаментом.
20
Крок 20
4 хвилин
Викладаємо рулет у форму для запікання разом із пергаментом.
21
Крок 21
4 хвилин
Накриваємо рулет пергаментом. Відправляємо запікатись на 45 хвилин.
22
Крок 22
4 хвилин
Розкриваємо пергамент та допікаємо рулет ще 15 хвилин.
23
Крок 23
4 хвилин
Подаємо рулет до столу.
24
Крок 24
4 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!