Рулет із в'яленими томатами — страва для тих, хто втомився від простих м'ясних розбірок. Поєднання кислуватого вкусу помідорів з солоністю сиру створює те, що справді змушує повертатися до столу. Гот…
Загальний час
1 год 30 хв
Порцій
4 порції
Калорії
на 1 з 4 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Готуємо продукти.
Яйця відварюємо круто 10 хвилин. Охолоджуємо яйця у холодній воді.
Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками.
У сковороді розігріваємо олію. Викладаємо в сковороду 150 г цибулі.
Обсмажуємо 4-5 хвилин.
Цибулю, що залишилася, додаємо до фаршу.
Додаємо чебрець, мускатний горіх, сушений часник та гірчицю.
Солимо і перчимо.
Перемішуємо фарш.
Дрібно нарізаємо в'ялені помідори.
Сир натираємо на дрібній тертці.
Яйця очищаємо та натираємо на великій тертці.
З'єднуємо яйця, сир та в'ялені помідори.
Перемішуємо. Солимо.
Духовку вмикаємо для розігріву до 180 градусів. Пергамент змащуємо олією.
Розподіляємо фарш рівним шаром завтовшки не менше 2 см.
Викладаємо начинку на фарш.
Починаємо акуратно згортати рулет.
Повністю згортаємо рулет, допомагаючи собі пергаментом.
Викладаємо рулет у форму для запікання разом із пергаментом.
Накриваємо рулет пергаментом. Відправляємо запікатись на 45 хвилин.
Розкриваємо пергамент та допікаємо рулет ще 15 хвилин.
Подаємо рулет до столу.
Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
