Інгредієнти
3 порції
Продукти (3 порції)
- Грудинка свиняча200 гр
- Рослинна олія1 стол.л.
- Часниковий порошок0.25 чайн.л.
- Хмілісунели - 0.25 чайн.л.
- Паприка1 стол.л.
- Сіль0.5 чайн.л.
Свинина
М'ясні чіпси джерки зі свинини в домашніх умовах
Хто хоч раз видобував справжню яловину джерки в американських вестернах, той розуміє магію цього способу сушки. Зі свинини виходить навіть цікавіше — м'ясо має менше жиру, тому сушиться рівномірно. Т…
Загальний час
5 хв
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
253ккал
Калорії
на 1 з 3 порцій
10г
Білки20% норми
24г
Жири31% норми
0г
Вуглеводи0% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
: Як зробити м'ясні чіпси зі свинини в домашніх умовах? Підготуйте продукти. Грудинку можете брати як цілісним шматком, так і готову нарізку. Кількість та склад спецій вибирайте на свій смак.
2
: Наріжте грудинку тонкими довгими смужками дуже гострим ножем, попередньо прибравши її в морозилку на деякий час, щоб м'ясо підморозилося. Так її легше буде різати. У мене була куплена тонко нарізана грудинка, тому цей крок я пропускаю.
3
: Деко застеліть пекарським папером або спеціальним килимком для випічки. Викладіть поверх підготовлені скибочки м'яса. Скибочки немовляти можна розташовувати досить близько, тому що при приготуванні в духовці скибочки будуть зменшуватися в розмірі.
4
: Підготуйте заправку. У невеликій мисочці змішайте рослинне масло зі спеціями, я взяла сушений часник, хмелі-сунелі, мелену паприку та сіль.
5
: За допомогою кондитерського пензлика кожну скибочку грудинки рясно змастіть ароматним маслом зі спеціями. Деко з майбутніми м'ясними чіпсами відправляємо в розігріту до 100 ° С духовку. Сушіть їх протягом 4-5 годин, чіпси повинні стати твердими та хрусткими. Готові чіпси вийміть із духовки, остудіть і подавайте до столу! Приємного апетиту!
6
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!