М'ясні котлети з фаршу на сковороді

: Як зробити м'ясні котлети з фаршу на сковороді? Підготуйте для цього все потрібне. Фарш можна використовувати із будь-якого виду м'яса. Я беру навпіл свинину та яловичину. Фарш можна приготувати самостійно, прокрутивши м'ясо через м'ясорубку або купити готовий.

: Для приготування котлетної маси візьміть глибоку чашу і з'єднайте в ній обидва бачачи фаршу. Цибулю очистіть від лушпиння, промийте в холодній воді і пропустіть через м'ясорубку або подрібніть за допомогою подрібнювача. Додайте|добавляйте| подрібнену цибулю в чашу до фаршу.

: Потім додайте яйце За смаком підсипте трохи солі та спеції. І на цьому етапі я додаю до котлетної маси майонез. Саме майонез та велика кількість цибулі надають готовим котлетам соковитості. Навіть у остиглому вигляді котлети будуть соковиті та смачні. Всі інгредієнти добре перемішайте до однорідного стану та трохи відбийте масу об дно чаші.

: Трохи фаршу обваляйте в панірувальних сухарях і сформуйте котлети.

: На гарячу сковороду для смаження налийте трохи олії і викладіть котлети. Обсмажуйте їх із двох сторін, по 3-4 хвилини, до золотистого кольору. Великий вогонь не треба робити. Котлети повинні просмажитись усередині та не підгоріти зовні.

: Ситні м'ясні котлети готові Доповніть їх будь-яким гарніром або свіжими овочами. Приємного апетиту!