Інгредієнти
8 порцій
Продукти (8 порцій)
- М'ясо лося1.2 кг
- Бекон200 гр
- Часник40 гр
- Рослинна олія60 мл
- Сіль1 чайн.л.
- Спеції сухі1 чайн.л.
- Вершкове масло40 гр
М'ясні страви
М'ясо лося з беконом у духовці
М'ясо лося — це надійний вибір для тих, хто хоче зробити щось особливе на сімейному столі або при гостях. Порівняно з яловичиною це м'ясо менш жирне, тому без бекону воно легко може стати сухим. Саме…
Загальний час
5 год 40 хв
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
: Ретельно вимитий та обсушений шматок лосятини натріть сіллю та спеціями з усіх боків. Часник почистіть, наріжте пластинками і нашпигуйте лосятину, роблячи надрізи.
2
: Щільно оберніть лосятину беконом, перев'яжіть ниткою
3
: У сковороді розігрійте олію, обсмажте загорнутий шматок до золотистої скоринки з двох сторін.
4
: Застеліть лист фольгою, яку змастіть вершковим маслом. Покладіть обсмажений шматок лосятини, загорніть його у фольгу.
5
: Запікайте м'ясо при температурі 80 градусів (важливо, щоб температура не піднімалася вище 90 градусів) протягом 5 годин.
6
: Готове м'ясо вийміть з фольги, дайте йому трохи охолонути і подавайте до столу Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!