М'ясо по-французьки з ананасами в духовці

: Як зробити м'ясо по-французьки з ананасами в духовці? Підготуйте продукти. Свинину візьміть по можливості від м'яких і не дуже жирних частин - вирізку, карбонад, окіст. Маслини за бажанням. Сир підійде будь-який - твердий, напівтвердий, м'який типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів та добре плавився.

: Свинину обмийте та добре обсушіть. Наріжте її на порційні шматки за сантиметром завтовшки. Відбийте кожен шматок із двох сторін.

: Деко або форму для запікання застелите папером для випікання або фольгою. Викладіть на папір підготовлені порційні шматки свинини. Посоліть і поперчіть з кожного боку.

: Кожен шматок змастіть майонезом

: Цибулю очистіть, наріжте кільцями (або довільно) і викладіть по одному кільцю на кожен шматок м'яса.

: Поверх цибулі покладіть по кільцю ананаса, в порожню серединку вкладіть по маслині.

: Поступово кожен шматок посипте натертим на крупній тертці сиром. Поставте форму з м'ясом у розігріту до 180°С духовку на 30-40 хвилин. Страва зверху має зарум'янитися. Точний час залежить від особливостей вашої духовки.

: Готове м'ясо по-французьки з ананасами подавайте гарячим На гарнір підійде картопля-фрі, картопляне пюре чи овочі. На святковому столі добре гармоніюватиме з сухим білим вином. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування