Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Яловичина500-600 г
- Олія вершкове2 ст. ложки
- Яблука кислосладкие - 3 шт.
- Морква1-2 шт.
- Цибуля1 шт.
- Лавровий лист2-3 шт.
- Суміш перців горошком10 шт.
- Сіль
- Бульйон0,5 л (можно из кубика)
Яловичина
М'ясо по-осінньому
М'ясо по-осінньому — це дійсно сезонна страва, яка доходить найбільше, коли за вікном вже ломляться від вітру гілки. Готується вона для тих, хто цінує теплу, але не надто важку їжу: для невеликої род…
Загальний час
2 год 30 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
290ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
23г
Білки46% норми
22г
Жири28% норми
0г
Вуглеводи0% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Як приготувати тушковану яловичину з яблуками: Яловичину порізати на шматки з розрахунку 2-3 шматки на порцію. Очистити цибулю, моркву та яблука.
2
Яблука нарізати часточками. Цибулю та моркву нарізати шматочками. На дно сотейника покласти олію, лавровий лист і перці, потім частину овочів та яблук та зверху м'ясо. Посолити. Знову викласти шарами м'ясо, що залишилося, овочі та яблука. Залити все бульйоном (продукти мають бути вкриті рідиною). Поставити сотейник на маленький вогонь і гасити яловичину з яблуками 2 години. За цей час рідина майже вся википить, яблука та цибуля розчиняться повністю.
3
Як гарнір до яловичини тушкованої з яблуками можна використовувати каші, макаронні вироби, картопля та салати зі свіжих овочів. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!