Інгредієнти
10 порцій
Продукти (10 порцій)
- М'ята35-50 г
- Вода500 мл
- Цукор350 г
Овочеві страви
М'ятний сироп на зиму
М'ятний сироп — це не просто десертна добавка, а універсальний помічник на кухні. Готуйте його, коли м'ята в саду розквітне по максимуму, звичайно в червні-липні. У цей період рослина накопичує найбі…
Загальний час
2 год 25 хв
Порцій
10 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
147ккал
Калорії
на 1 з 10 порцій
1г
Білки2% норми
0г
Жири0% норми
37г
Вуглеводи13% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Готуємо усі необхідні інгредієнти.
2
М'яту промиваємо. Знімаємо листя зі стебел і викладаємо у чашу блендера.
3
Подрібнюємо м'яту приблизно 3 хвилини. Кожні 30 секунд давайте техніці відпочити.
4
Викладаємо подрібнену м'яту в сотейник, додаємо цукор. Заливаємо м'яту із цукром водою.
5
Доводимо до кипіння. Варимо м'яту у сиропі на повільному вогні 10 хвилин.
6
Банку об'ємом 0,5 л миємо і кип'ятимо разом із кришкою протягом 5 хвилин.
7
Проціджуємо м'ятний сироп через сито чи через марлю.
8
Переливаємо гарячий сироп у стерильну банку. Зі зазначеної кількості інгредієнтів вийшло 650 мл м'ятного сиропу. Сироп, який не помістився в банку, я охолодила, розлила формочки для льоду і заморозила.
9
Закриваємо банку з сиропом з м'яти кришкою, ставимо вгору дном, з усіх боків укутуємо ковдрою і залишаємо в такому вигляді на ніч.
10
Зберігаємо м'ятний сироп у холодильнику.
11
Смачних вам заготовок на зиму!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!