Мімоза салат з червоною рибою шарами

Як зробити салат Мімоза з червоною рибою шарами? Приготуйте інгредієнти. Картоплю та моркву ретельно вимийте під проточною водою за допомогою щітки або жорсткої мочалки та відварюємо у мундирі. Також можете запекти овочі в духовці або мікрохвильовій печі. Курячі яйця вимийте. Відваріть яйця в підсоленій воді, щоб яйця під час варіння не лопнули і легко чистилися після варіння. Докладніше про вибір яєць та каструлі для варіння читайте за посиланнями під кроками.

Як приготувати цибулю для салату? Цибулю очистіть і дрібно наріжте ножем. Якщо хочете, щоб цибуля була в салаті менш гіркою, замаринуйте її. Для цього подрібнену цибулю залийте водою з додаванням чайної ложки столового оцту, щіпки солі та половинки чайної ложки цукру. Залишіть на деякий час, потім маринад злийте.

Як подрібнити овочі? Зварені та охолоджені овочі очистіть і натріть окремо на великій тертці. Докладніше про роботу зі звичною кухонною теркою читайте у матеріалі за посиланням наприкінці рецепту.

Що викласти першим шаром? Картоплю викладіть першим шаром на блюдо. Змастіть його майонезом. За смаком і бажанням, якщо здається, що майонез дає салату мало солі, можна трохи посолити кожен із шарів або певний шар салату. Майонез можна приготувати самостійно. Як це зробити правильно, читайте на посилання нижче. Зверху посипте шар порізаною цибулею.

Як викласти салат шарами? Відкрийте баночку консервованої горбуші, частину розсолу злийте. Виделкою розімніть рибу з розсолом до однорідної маси. Викладіть шаром на салат. Знову змастіть майонезом. Потім викладіть шар натертої вареної моркви та майонез.

Як подрібнити та викласти яйця? Остиглі курячі яйця очистіть. Білки відокремте від жовтків. Окремо натріть на тертці білки яєць. викладіть наступним шаром та змастіть майонезом.

Як прикрасити салат? Натріть на дрібній тертці жовтки курячих яєць. І ними посипте згори. Зелень свіжої петрушки ретельно промийте під проточною водою, обсушіть і порубайте ножем. Присипте салат зеленню на основі, прикрасьте зверху за бажанням зеленню і ягодами журавлини.

Як подавати мімозу із червоною рибою? Заберіть салат на кілька годин у холодильник, краще залиште на ніч для того, щоб він добре просочився. Подавайте до столу на свято або урочисту вечерю. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування