Начинка для млинців з фаршу

: Як зробити начинку для млинців з фаршу? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Фарш можна брати із будь-якого виду м'яса. Я використовуватиму фарш зі свинини. Якщо фарш заморожений, то заздалегідь дістаньте його з морозилки. Всі тонкощі розморожування продуктів ви дізнаєтеся, почитавши статтю в кінці рецепта. Лука візьміть більше. Саме від його кількості залежатиме соковитість начинки. Чим цибулі більше, тим соковитіше начинка вийде.

: Цибулю очистіть від лушпиння і промийте в холодній воді. Очищений лук наріжте дрібним кубиком.

: Візьміть сковороду розігрійте до гарячого стану і налийте на неї трохи олії. Потім викладіть в сковороду нарізану цибулю і обсмажуйте її на середньому вогні протягом 2-3 хвилин, поки вона не стане прозорою. Не забувайте цибулю помішувати, щоб вона не підгоріла.

: Потім додайте до сковороди до цибулі м'ясний фарш. Все добре перемішайте. Обсмажуйте всі 10-12 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи.

: Готовий фарш стане золотистого кольору з дуже апетитним ароматом Наприкінці смаження додайте у фарш трохи солі та спеції на свій смак. М'ясну начинку з фаршу остудіть до теплого стану.

: Загорніть готову соковиту м'ясну начинку в млинці та подавайте до столу Приємного апетиту!