Інгредієнти
12 порцій
Овочеві страви
Надійний спосіб закочення огірків
# Маринований огірок домашній Хрусткі, ароматні огірочки з приємною гостринкою та травистим ароматом укропу – ось що чекає вас у кожній баночці! Золотистий розсіл із часником і гвоздикою дарує закуці…
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
12 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
2ккал
Калорії
на 1 з 12 порцій
0г
0г
0г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
6 хвилин
Продукти для рецепту закочення огірків перед вами.
2
Крок 2
6 хвилин
Огірки перебирають і добре промивають. За бажанням обрізають кінчики огірків.
3
Крок 3
6 хвилин
Банки добре миють, можна із содою. Ретельно промивають пряну зелень.
4
Крок 4
6 хвилин
У чисто вимиті банки кладуть по 3-4 парасольки кропу, 5 зубчиків часнику, 3 смородинові листи, порізаний або цілий лист хрону, 2 дубові листки.
5
Крок 5
6 хвилин
Огірки ставлять вертикально (приблизно 20 прим).
6
Крок 6
6 хвилин
Кип'ятять чайник. Заливають окропом усі банки, накривають кришками і нехай вони стоять, доки не закипить друга вода (хвилин 7-10).
7
Крок 7
6 хвилин
Воду з банок зливаємо (вона нам не знадобиться).
8
Крок 8
6 хвилин
Заливають банки вдруге (близько 10 хвилин). За цей час ставлять на плиту чисту воду для третьої затоки. Коли вода скипіла воду зі банок зливають, у банку кладуть: 5 горошин чорного перцю, 3 лаврові листки, 3 ст. ложки солі, 2 ст. ложки цукру, 100 г оцту. Заливають третьою чистою окропом.
9
Крок 9
6 хвилин
Накривають банку кришкою, закочують, перевертають банки догори дном і закривають закочення з огірків ковдрами до ранку.
10
Крок 10
6 хвилин
Закочення огірків на зиму готові. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!