Напій лимонад з лимонів та м'яти

: Як зробити лимонад з лимонів та м'яти? Дуже просто! Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Кількість цукру, лимонів та м'яти можете регулювати на свій смак. Чим більший лимон, тим більший смак буде у напою.

: М'яту вимийте, обсушіть Зніміть листочки з гілочок і нарізайте ножем, щоб вони пустили сік.

: Так як лимон використовується в компоті разом зі шкіркою, фрукт ретельно промийте, потріть щіткою і знову промийте.

: Потім лимон розріжте навпіл і видавіть з половинок сік Зручніше робити це за допомогою ручного або електричного соковитискача.

: У каструлю викладете подрібнену м'яту та лимонну шкірку Залийте холодною водою. Як уникнути гіркуватості в напої? Гіркота надає білий прошарок між безпосередньо м'якоттю та цедрою. Чим цей прошарок тонший, тим менше буде гіркуватість. Тому вибирайте фрукти з тонкою шкіркою. Якщо бачите, що білий прошарок товстий, то краще використовувати лише жовту цедру, знявши її ножем. Мені гіркуватість не заважає, тому я додавала кірки цілком.

: Поставте каструлю на середній вогонь Доведіть воду до кипіння та варіть компот на повільному вогні 5 хвилин. За цей час цедра та м'ята віддадуть свій смак та аромат напою.

: Зніміть каструлю з вогню Всипте цукор і ретельно розмішайте. Напій охолодіть до теплого стану.

: Коли напій охолоне, вийміть із каструлі лимонні кірки Лимонад процідити через сито в іншу ємність. Влийте лимонний сік і перемішайте.

: Заберіть лимонад в холодильник на 2-3 години до охолодження.

: Розлийте охолоджений напій склянками. Додайте в кожен листи м'яти, скибочки свіжого лимона і кубики льоду і відразу подайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування