Настоянка часнику на спирту

: Як зробити настоянку часнику на спирту? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Часник потрібен звичайнісінький, кілька зубчиків залежно від бажаного об'єму настойки. Прослідкуйте, щоб він зубчики були без цяток і пошкоджень, також зубчики, що проросли, краще не використовувати, користі від них не буде. Як алкогольну основу використовуйте обов'язково питний спирт, відповідний ГОСТ та хорошої якості.

: Зубчики часнику очистіть від шкірки та плівочки, пропустіть через прес і подрібніть у ступці. Або можна посікти його ножем, або натерти на дрібній тертці.

: Часникову масу покладіть у скляну ємність і залийте спиртом. У ємності має залишатися вільний простір до шийки. Закупорюємо ємність гумовою кришкою. Кришка повинна бути герметичною, щоб спирт не вивітрився.

: Заберіть пляшку у темне, прохолодне місце (температура має бути близько 18 градусів), на пару тижнів. Щодня заготівлю настойки струшуйте для кращого наполягання.

: Після двотижневого терміну рідину злийте, проціджуючи через марлю, складену в кілька шарів. Настойку перелийте у скляну пляшку, щільно закрийте кришкою та зберігайте у холодильнику. Часникова настойка готова до вживання.