Інгредієнти
4 порції
Салаты
Німецький картопляний салат із беконом
Теплий картопляний салат з хрустким беконом — справжня класика німецької кухні, яка підкорює своєю простотою та неймовірним смаком. Золотисті шматочки картоплі змішуються з ароматною заправкою, а хру…
Загальний час
1 год 5 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
7 хвилин
Готуємо продукти. Картоплю вибираємо з тонкою шкіркою.
2
Крок 2
7 хвилин
Картоплю ретельно миємо під проточною водою (можна мити щіткою, щоб шкірка була ідеально чистою). Нарізаємо картоплю середніми часточками. Заливаємо водою та варимо на середньому вогні 20 хвилин до готовності. З готової картоплі сливам воду.
3
Крок 3
7 хвилин
Бекон кладемо на суху розігріту сковороду. Обсмажуємо бекон на середньому вогні, витоплюємо жир.
4
Крок 4
7 хвилин
Очищену цибулю нарізаємо пір'ям. Копчені ковбаски нарізаємо кружальцями.
5
Крок 5
7 хвилин
Мариновані огірки нарізаємо кружальцями. Петрушка дрібно рубаємо (кілька листків залишаємо для прикраси салату).
6
Крок 6
7 хвилин
Коли бекон обсмажиться, перекладаємо його на паперовий рушник.
7
Крок 7
7 хвилин
У сковороду, в якій смажився бекон, кладемо цибулю та ковбаски. Смажимо 3 хвилини.
8
Крок 8
7 хвилин
Туди ж додаємо подрібнену зелень, цукор та оцет. Тушимо, помішуючи, 4 хвилини.
9
Крок 9
7 хвилин
Після цього кладемо в сковороду картоплю. Акуратно перемішуємо та вимикаємо плиту. Викладаємо вміст сковороди в тарілку і чекаємо 10 хвилин, поки картопля з ковбасками та цибулею трохи охолоне.
10
Крок 10
7 хвилин
Додаємо мариновані огірки та нарізаний або розфарбований смажений бекон. Солимо і перчимо теплий салат за смаком. Акуратно перемішуємо. Прикрашаємо картопляний салат зеленню та подаємо. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!