Несолодке пісочне печиво з крабовими паличками

Підготувати усі продукти за списком. За 10 хвилин до початку приготування крабові палички перекласти у морозильну камеру. Вершкове масло має бути охолодженим.

Крабові палички очистити від пакувального матеріалу та натерти на дрібній тертці.

У чаші блендера з'єднати борошно та охолоджене вершкове масло.

Подрібнити на високих обертах. Виходить однорідна крихта. Також масло можна натерти на тертці та змішати руками з борошном.

Перекласти крихту в миску, додати крабові палички і всі спеції. Перемішати.

Додати сюди ж яєчний жовток. Спершу перемішувати все ложкою.

Далі замісити руками м'яке еластичне тісто. Достатньо просто зібрати тісто в кому. Прикрити тісто харчовою плівкою, дати відпочити 1:00.

Духовку увімкнути для розігріву до 190 градусів. Розкачати тісто між двома шарами пергаменту в пласт завтовшки 2-3 мм.

Після цього вирівняти краї тіста, обрізавши надлишки ножем. Розрізати тісто на шматочки. Я розрізала на кшталт піци.

Перекласти заготовки на лист прямо з пергаментом.

Випікати печиво за температури 190 градусів 10-15 хвилин.

Печиво з крабовими паличками готове.

Можна подавати печиво до столу.

Тонкий і шаруватий, апетитно хрумтить - ідеальний варіант домашніх снеків. Таке печиво можна подавати до філіжанки кави, доповнивши її вершковим крем-сиром і червоною рибою – дуже смачно! Приємного апетиту!