Ніжна піджарка з курки з цибулею та морквою на сковороді

Як зробити піджарку з філе курки на сковороді з цибулею та морквою? Підготуйте всі інгредієнти для приготування. Ріпчасту цибулю, моркву почистіть, сполосніть, зелену цибулю сполосніть і обтрусіть від води. Куряче філе вимийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте середніми шматочками.

Як обсмажити цибулю та моркву для ідеальної текстури? У сковороду налийте олію та нагрійте на середньому вогні. З вибором сковороди та олії для смаження допоможуть стаття за посиланнями наприкінці рецепту. Цибулю дрібно поріжте, моркву натріть на великій тертці, покладіть у сковороду. Обсмажуйте овочі, перемішуючи протягом 3-5 хвилин до м'якості овочів.

Як обсмажити куряче філе з овочами? Додайте в сковороду з овочами шматочки курячого філе і обсмажуйте все разом протягом 7-10 хвилин, перемішуючи, до готовності м'яса. Якщо курка та овочі виділили мало рідини, влийте у сковороду трохи води. Піджарку посоліть, поперчіть, за бажання додайте улюблені спеції, перемішайте, готуйте ще 1-2 хвилини і зніміть з вогню.

Як прикрасити та подати до столу курячу піджарку? Сковороду з піджаркою з курки зніміть з вогню, посипте різаною зеленою цибулею і одразу подавайте на стіл. Замість зеленої цибулі можна взяти будь-яку зелень на ваш смак. Піджарка з курки готова. Приємного апетиту!