Ніжне тістечко з печивом савоярді

: Як зробити ніжне тістечко з печивом савоярді? Підготуйте всі інгредієнти для приготування. Печиво савоярді можна взяти класичною, я використала савоярді з какао. Також це печиво можна приготувати самостійно, посилання на рецепт залишу після кроків.

: Білий шоколад порубайте, якщо великий і покладете в миску Половину вершків нагрійте приблизно до 50 градусів, залийте шоколад і ретельно перемішайте до розчинення шоколаду та однорідності. На цьому етапі можна додати ванільний ароматизатор або будь-який інший на свій смак.

: Влийте вершки, що залишилися, і перемішайте до однорідності. Покрийте миску з шоколадом і заберіть у холодильник до повного остигання. На це піде приблизно 30-40 хвилин. Як правильно збивати вершки та багато іншої корисної інформації можна дізнатися у статті під рецептом.

: Збийте шоколадну масу до м'яких піків, додайте крем чиз і збийте ще трохи до однорідного крему. Перекладіть крем у кондитерський мішок із насадкою, у мене відкрита зірка.

: Розкладіть савоярді попарно На одну половину з внутрішньої сторони нанесіть смужку крему. Покладіть зверху крему друге печиво і трохи притисніть.

: У тарілці змішайте каву з молоком, на іншу тарілку насипте кокосову стружку Дуже швидко, буквально на 1-2 секунди, опустіть кожну половинку в каву і обваляйте тістечко в кокосовій стружці. Не тримайте печиво довго, воно дуже швидко вбирає вологу і може розвалитися в руках. У каву можна не додавати молоко або замінити його на 1 солову ложку коньяку або лікеру, а замість кокосової стружки взяти рубані горіхи.

: Покладіть тістечко на ребро і прикрасьте кремом зверху. Для зручності найкраще покласти кожне тістечко у паперову підкладку. Заберіть тістечко в холодильник на 30 хвилин, і воно готове.

: Для шоколадного тістечка покладіть подрібнений темний шоколад у миску Вершки нагрійте до 45-50 градусів та залийте шоколад.

: Перемішайте все до однорідної маси, покрийте та приберіть у холодильник на одну годину. Після цього збийте до пишноти.

: Додайте в шоколадну масу крем чиз і трохи збийте до поєднання та однорідності.

: Розкладіть савоярді попарно На одну половину з внутрішньої сторони нанесіть смужку крему. Покладіть зверху крему друге печиво і трохи притисніть.

: Дуже швидко, буквально на 1-2 секунди опустіть кожну половинку в каву і обваляйте тістечко в тертому шоколаді. Не тримайте печиво довго, воно дуже швидко вбирає вологу і може розвалитися в руках. А як найкраще натерти шоколад та інформацію про терки можна знайти у статті під кроками нижче.

: Покладіть тістечко на ребро і прикрасьте кремом зверху. Заберіть тістечко в холодильник на 30 хвилин, готове.

: Просте та шоколадне тістечко з печивом савоярді готове Прикрасьте його за своїм бажанням та подавайте на стіл.

: Приємного апетиту.