Ніжні курячі котлети з кабачків у духовці

: Як зробити курячі котлети з кабачків у духовці? Підготуйте всі інгредієнти для приготування. Ріпчасту цибулю та часник почистіть, всі овочі вимийте та обсушіть.

: У кабачка відріжте кінчики і натріть на дрібній тертці. Трохи посоліть овоч і залиште на 10 хвилин|мінути|, щоб він пустив сік. Чи потрібно чистити кабачки для котлет? Молоденький кабачок з ніжною шкіркою та м'якоттю можна не очищати від шкірки. Добре дозрілий овоч попередньо почистіть від жорсткої шкірки та насіння. Увімкніть духовку розігріватись до температури 180 градусів.

: Куряче філе сполосніть, поріжте на шматочки і пропустіть через м'ясорубку з дрібними ґратами, перетворивши його на фарш. Звичайно, курячий фарш можна купити, але найкраще приготувати його вдома.

: Убийте у фарш яйце Обов'язково мийте яйця перед приготуванням, оскільки на них можуть залишитися бруд та мікроби.

: Кабачок відіжміть від соку і додайте в миску з фаршем та яйцем

: Цибулю і часник подрібніть будь-яким зручним способом і додайте до фаршу. Все посоліть і поперчіть.

: Всипте панірувальні сухарі і все добре перемішайте. Залишіть фарш на кухонному столі протягом 10 хвилин.

: Додайте паприку та перемішайте. Відбийте м'ясний фарш до щільного стану. Для цього зберіть його в руку, підніміть над мискою та киньте назад. Виконайте так 10-15 разів до зміни структури фаршу.

: Розділіть фарш на частини та мокрими руками сформуйте котлети. Деко або форму для випічки змастіть олією і покладіть котлети. Яку форму краще взяти дізнаєтесь із статті нижче. Поставте котлети в гарячу духовку та запікайте при температурі 180 градусів протягом 35-40 хвилин. Врахуйте, що духовки у всіх різні і щоб страва вийшла, корисну інформацію про духовки можна прочитати під рецептом.

: Котлети з кабачків з фаршем, запечені в духовці готові Приємного апетиту!