Печінковий торт на новорічний стіл — це не витівка модних блогерів, а справжня класика радянської кухні, яку варто повернути в дім. Таке блюдо любили готувати ще наші бабусі, коли потрібно було врази…
Загальний час
1 год
Порцій
8 порцій
Калорії
на 1 з 8 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Продукти для приготування торта печінки перед вами.
Як приготувати печінковий торт: Печінку вимити, обсушити. Нарізати на шматочки.
Печінку пропустити через м'ясорубку.
Додати яйце, перець, сіль, соду та перемішати.
Додати молоко. Перемішати. Потім додати крохмаль та борошно.
Добре перемішати, щоб не було грудок.
Розігріти сковороду, налити 1 ст. ложку олії. У розігріту олію налити ополоником печінковий млинець. Пекти на середньому вогні до золотистості, близько 1-2 хвилин.
Потім перевернути млинець і так само пекти з іншого боку. Так засмажити всі млинці. Зазвичай виходить 4-5 млинців.
Остудити печінкові млинці.
Тим часом очистити, помити і дрібно нарізати ріпчасту цибулю. У сковороду налити олію, викласти цибулю. Обсмажити, помішуючи до золотистого кольору на середньому вогні. Охолодити.
Зробити "крем". Для цього з'єднати смажену цибулю з майонезом. Укласти коржі один на інший і прошарувати їх кремом.
Помити і дрібно нарізати зелену цибулю.
Останній шар можна прикрасити вареним тертим яйцем і майонезом. Потім прикрасити печінковий торт за власним бажанням. У цьому випадку це новорічна ялинка. Зручно зробити малюнок за допомогою трафарету. Дати настоятися печінковому торту в холодильнику 3-4 години.
Новорічний печінковий торт готовий. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
