Інгредієнти
6 порцій
Салаты
Новорічний салат "Коника"
Святковий салат "Лошадка" — це яскравий і веселий гарнір, що покорить гостей своїм оригінальним оформленням у вигляді симпатичної коняшки. Нарізані овочі та м'ясні компоненти створюють гармонійне поє…
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
7ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
1г
0г
1г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Продукти для новорічного салату перед вами
2
Крок 2
4 хвилин
Як приготувати новорічний салат "Коника": Яйця відварити круто. Охолодити.
3
Крок 3
4 хвилин
Куряче стегенце (або грудку) відварити до готовності в підсоленій воді (приблизно 30 хвилин після закипання). Охолодити.
4
Крок 4
4 хвилин
Цибулю очистити, помити та нарізати дрібними кубиками. Гриби помити та нарізати дрібними кубиками. Розігріти сковороду, налити трохи олії. Викласти в сковороду гриби та цибулю. Смажити на середньому вогні, помішуючи близько 10 хвилин.
5
Крок 5
4 хвилин
Куряче м'ясо відокремити від кісточок і нарізати шматочками.
6
Крок 6
4 хвилин
Огірки (або солодкий перець) помити та нарізати кубиками.
7
Крок 7
4 хвилин
Відокремити білки від жовтків. Натерти білок на дрібній тертці.
8
Крок 8
4 хвилин
Натерти жовток на дрібній тертці.
9
Крок 9
4 хвилин
Гриби охолодити.
10
Крок 10
4 хвилин
У мисці з'єднати підготовлені м'ясо та огірки.
11
Крок 11
4 хвилин
Посолити до смаку, заправити майонезом.
12
Крок 12
4 хвилин
Добре перемішати до однорідної маси.
13
Крок 13
4 хвилин
Жовтки з'єднати з майонезом, добре перемішати. (Довести до консистенції густої сметани.)
14
Крок 14
4 хвилин
На плоску страву (чорну або бордову виглядатиме ефектніше) викласти салат, формуючи за допомогою ножа голову коня. Можна наперед заготовити лекало.
15
Крок 15
4 хвилин
Жовтковою сумішшю змастити силует коня. Із грибів викласти гриву.
16
Крок 16
4 хвилин
Останній шар – білки. Остаточно сформувати голову та вуха.
17
Крок 17
4 хвилин
Зробити очі та ніздрі (наприклад, з маслин), прикрасити новорічний салат за своїм бажанням. Дати салату настоятися у холодильнику мінімум 1-2 години. Новорічний салат "Кінька" готовий. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!