Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Кефір (нежирний)500 мл
- Огірки200 г (2 шт.)
- Редиска140 г (4 шт.)
- Шпинат50 г
- Цибуля зелена20 г
- кріп25 г
- Часник1 зубчик
- Яйця2 шт.
- Сіль1/4 ч. ложки
- Перець чорний мелений1/8 ч. ложки
Борщі та супи
Огірковий холодний суп на кефірі, з редькою та шпинатом
Холодний суп на кефірі – справді витончена річна закуска для спекотних днів, коли нічого важкого їсти не хочеться. Такий суп підійде тим, хто дотримується легкої дієти або просто прагне чогось свіжог…
Загальний час
25 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
68ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
6г
Білки12% норми
2г
Жири3% норми
9г
Вуглеводи3% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготувати потрібні продукти.
2
Яйця відварити круто (8-10 хвилин після закипання). Остудити у холодній воді та очистити.
3
Огірки очистити від шкірки. Редиска та огірки натерти на великій тертці.
4
Зелену цибулю та кріп дрібно нарізати. Часник очистити та подрібнити (дрібно нарізати). Шпинат нарізати тонкими смужками.
5
Викласти в миску підготовлені овочі та зелень.
6
Влити кефір, приправити сіллю та меленим перцем.
7
Перемішати.
8
Яйця натерти на великій тертці.
9
Розлити холодний суп по тарілках, додати натерті яйця та подавати до столу. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!