Інгредієнти
2 порції
Закуски
Огірки, тушковані у томатному соусі
Нічого складного — гарячий овочевий гарнір із м'яких огірків у червоному томатному соусі, що випромінює аромат часнику та пряних трав. Страва має апетитний золотисто-червоний вигляд і густий насичени…
Загальний час
30 хв
Складність
-
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
67ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
3г
1г
14г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Підготуйте усі інгредієнти. Огірки використовуйте середнього розміру. Кількість гострого перцю та часнику регулюйте на свій смак. Зелень підійде будь-яка.
2
Крок 2
3 хвилин
Цибулю очистіть, наріжте тонкими напів-або чвертькільцями. У сковороді розігрійте олію, викладіть цибулю і обсмажте 2-4 хвилини на помірному вогні, помішуючи.
3
Крок 3
3 хвилин
Огірки очистіть від шкірки овочечисткою чи ножем. Наріжте середніми півколами. (Тонко не нарізайте, щоб огірочки не розповзлися під час гасіння!) Викладіть огірки до цибулі.
4
Крок 4
3 хвилин
Додати томатну пасту.
5
Крок 5
3 хвилин
Влийте 120 мл води (можна гарячою). Перемішайте вміст сковороди та доведіть до кипіння. Зробіть маленький вогонь, накрийте кришкою сковороду і тушкуйте огірки 17-20 хвилин, час від часу перемішуючи.
6
Крок 6
3 хвилин
Часник очистіть, дрібно наріжте чи пропустіть через прес. Додати до огірків. Туди ж – кілька кілець гострого перцю, сіль та мелений перець за смаком. Перемішайте, тушкуйте ще 4-5 хвилин|мінути| на невеликому вогні.
7
Крок 7
3 хвилин
Кріп промийте, видаліть стебла. Зелень дрібно|мілко| наріжте, відправте в сковороду і перемішайте. Вимкніть вогонь.
8
Крок 8
3 хвилин
Огірки, тушковані у томатному соусі, готові.
9
Крок 9
3 хвилин
Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!