Інгредієнти
4 порції
Холодные супы
Окрошка м'ясна
Холодний, освіжаючий суп із ніжними шматочками м'яса, хрустким овочами та запашним укропом — ідеальний спасіння у спекотний літній день. Яскраво-білий квас та м'ясний бульйон створюють гармонійний, т…
Загальний час
45 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
Беремо для м'ясної окрошки необхідні інгредієнти. М'ясо має бути відвареним. Також відварити потрібно і яйця круто. Огірки, редиску та свіжу зелень промиваємо та обсушуємо.
2
Крок 2
5 хвилин
Огірки для окрошки очищаємо від шкірки та нарізаємо у формі соломки.
3
Крок 3
5 хвилин
З редиски зрізаємо хвостики, а потім нарізаємо її кружальцями або півкругами.
4
Крок 4
5 хвилин
Відварені яйця нарізаємо половинками кружечків.
5
Крок 5
5 хвилин
Відварене м'ясо нарізаємо кубиками.
6
Крок 6
5 хвилин
З'єднуємо подрібнені інгредієнти у мисці. Додаємо до них рубаний свіжий кріп.
7
Крок 7
5 хвилин
Зелену цибулю нарізаємо, викладаємо в окрему мисочку, додаємо сіль і товкачем розтираємо цибулю із сіллю, щоб виділився сік. Потім додаємо зелену цибулю до всіх інших інгредієнтів.
8
Крок 8
5 хвилин
Заливаємо інгредієнти окрошки холодним квасом.
9
Крок 9
5 хвилин
Солимо і перчимо крошку за смаком. Додаємо сметану. Перемішуємо м'ясну окрошку.
10
Крок 10
5 хвилин
Окрошка з м'ясом готова!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!