Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Квас800 мл
- М'ясо (будь-яке нежирне)150 г
- Огірок свіжий1 шт.
- Редиска4 шт.
- Яйця2 шт.
- Кріп свіжий4 веточки
- Цибуля зелена0,5 пучка
- Сметана2 ст. ложки
- Сільпо вкусу
- Перець чорний меленийпо вкусу
Холодні супи
Окрошка м'ясна
Редакційний коментар до рецепту окрошки м'ясної Окрошку готують, коли за вікном справді спека, але крім температури повітря важливе й психічне настроєння — цю страву не спішать. Вона підійде тим, хто…
Загальний час
45 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
41ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
8г
Білки16% норми
1г
Жири1% норми
0г
Вуглеводи0% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Беремо для м'ясної окрошки необхідні інгредієнти. М'ясо має бути відвареним. Також відварити потрібно і яйця круто. Огірки, редиску та свіжу зелень промиваємо та обсушуємо.
2
Огірки для окрошки очищаємо від шкірки та нарізаємо у формі соломки.
3
З редиски зрізаємо хвостики, а потім нарізаємо її кружальцями або півкругами.
4
Відварені яйця нарізаємо половинками кружечків.
5
Відварене м'ясо нарізаємо кубиками.
6
З'єднуємо подрібнені інгредієнти у мисці. Додаємо до них рубаний свіжий кріп.
7
Зелену цибулю нарізаємо, викладаємо в окрему мисочку, додаємо сіль і товкачем розтираємо цибулю із сіллю, щоб виділився сік. Потім додаємо зелену цибулю до всіх інших інгредієнтів.
8
Заливаємо інгредієнти окрошки холодним квасом.
9
Солимо і перчимо крошку за смаком. Додаємо сметану. Перемішуємо м'ясну окрошку.
10
Окрошка з м'ясом готова!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!