Інгредієнти
8 порцій
Холодные супы
Окрошка на айрані, з ковбасою, огірками та редисом
# Окрошка на айране, з ковбасою, огірками та редискою Освіжаюча літня страва з чудовим бактеріальним складом і легким кисломолочним смаком! Мікс нарізаних овочів, ніжної варено-копченої ковбаси та яй…
Загальний час
35 хв
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
169ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
4г
14г
7г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Огірки натираємо на великій тертці.
2
Крок 2
4 хвилин
Редиска також натираємо на великій тертці.
3
Крок 3
4 хвилин
Дрібно ріжемо цибулю та кріп. Відправляємо їх до овочів
4
Крок 4
4 хвилин
Додаємо трохи солі та сметану.
5
Крок 5
4 хвилин
Перемішуємо. Овочі дадуть сік.
6
Крок 6
4 хвилин
Яйця очищаємо від шкаралупи. Ковбасу та яйця нарізаємо середніми кубиками і додаємо до овочів.
7
Крок 7
4 хвилин
Перемішуємо. (За бажанням можна додати в окрошку відварену картопля.)
8
Крок 8
4 хвилин
Додаємо айран.
9
Крок 9
4 хвилин
Перемішуємо і ще раз пробуємо на сіль. Даємо крихті настоятися хвилин 20.
10
Крок 10
4 хвилин
Подаємо окрошку на айрані охолодженою, з відвареною картоплею, посипаним зеленим кропом. Можна додати діжонської гірчиці. Смачного! Готуйте із задоволенням!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!