Інгредієнти
4 порції
Холодные супы
Окрошка на кефірі та газованій воді
Чудова холодна окрошка — найкраща порятунок у спекотний літній день! Це освіжаючий суп з ніжним кремовим смаком завдяки кефіру та легкою газованістю, що дарує йому особливої ігристості. Яскраві шмато…
Загальний час
45 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
Готуємо інгредієнти для окрошки. Відварюємо картопля, яйця та курячі грудки до готовності. У форми для льоду закладаємо листя петрушки і заливаємо кип'яченою холодною водою. Відправляємо у морозильну камеру.
2
Крок 2
5 хвилин
Як приготувати окрошку на кефірі та газованій воді: Курку нарізаємо не дуже дрібними кубиками.
3
Крок 3
5 хвилин
Аналогічно подрібнюємо картоплю та змішуємо з м'ясом.
4
Крок 4
5 хвилин
Одне яйце нарізаємо кубиками, а друге – натираємо на дрібній тертці.
5
Крок 5
5 хвилин
У огірків зрізаємо краї та половину нарізаємо кубиками.
6
Крок 6
5 хвилин
Другу половину натираємо на дрібній тертці.
7
Крок 7
5 хвилин
Редиску розрізаємо на 4 частини та нарізаємо тонкими скибочками.
8
Крок 8
5 хвилин
Подрібнюємо зелень. З'єднуємо всі інгредієнти та солимо за смаком. Перемішуємо.
9
Крок 9
5 хвилин
У кефір вливаємо воду (1:1 або до смаку). Перемішуємо.
10
Крок 10
5 хвилин
Викладаємо подрібнені інгредієнти та заливаємо кефіром. Додаємо в тарілку лід. Окрошка на кефірі готова. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!