Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Кефір нежирний1
- Сметана50 г
- Ковбаса варена150
- Картопля140 г (3 т.)
- Огірки50 (3 ш.)
- Редиска3 ш.
- Яйця25 г
- Цибуля зелена20 г
- Зелень свіжа
Холодні супи
Окрошка на кефірі, з ковбасою
Окрошка на кефірі — це чудовий вибір для спекотного дня, коли не хочеться стояти біля плити. Хто-небудь может сказать, що це млесна страва, але вона ж дає силу в спеку й утамовує голод краще, ніж гар…
Загальний час
50 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
157ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
6г
Білки12% норми
12г
Жири15% норми
8г
Вуглеводи3% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуйте потрібні продукти.
2
Картоплю залийте в каструлі водою і відваріть у мундирі до готовності приблизно 20-25 хвилин. Потім остудіть.
3
Паралельно відваріть яйця круто, 8-10 хвилин після закипання.
4
Охолоджену картоплю очистіть. Наріжте картоплю, ковбасу та огірки невеликими кубиками. Подрібніть зелену цибулю.
5
Охолоджені яйця очистіть. Наріжте яйця та редис також невеликими кубиками.
6
Наріжте зелень.
7
Складіть усі підготовлені інгредієнти у миску.
8
Додайте сметану та сіль.
9
І залийте кефіром.
10
Перемішайте. (Якщо ви використовуєте жирний та густий кефір, його потрібно розбавити холодною кип'яченою водою.)
11
Розлийте крихту на кефірі по тарілках і подавайте до столу.
12
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!