Інгредієнти
4 порції
Борщі та супи
Окрошка на кефірі та мінералці
Рецепт Окрошка на кефірі та мінералці, склад: шинка, огірки, редиска, яйця, зелень кропу, зелень петрушки, кефір, вода мінеральна (сильногазована), сіль;, Рецепти перших страв, Окрошка, Окрошка м'ясн…
Загальний час
30 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Готуємо всі необхідні продукти для приготування окрошки на кефірі та мінеральній воді. Кефір та мінералку кладемо в холодильник.
2
Крок 2
3 хвилин
Яйця відварюємо круто, 10 хвилин після закипання на середньому вогні. Потім заливаємо яйця холодною водою і даємо їм охолонути.
3
Крок 3
3 хвилин
Огірки нарізаємо тонкою соломкою.
4
Крок 4
3 хвилин
Шинку теж нарізаємо тонкою соломкою.
5
Крок 5
3 хвилин
Редиска трьом на великій тертці.
6
Крок 6
3 хвилин
Зелень дуже дрібно нарізаємо.
7
Крок 7
3 хвилин
Варені яйця очищаємо. Білки відокремлюємо від жовтків.
8
Крок 8
3 хвилин
Білки нарізаємо невеликими кубиками. Жовтки трьом на дрібній тертці.
9
Крок 9
3 хвилин
У зручному посуді з'єднуємо огірки, редиску, зелень, шинку та яєчні білки. Трохи зелені та жовтки залишаємо для прикраси.
10
Крок 10
3 хвилин
Заливаємо вміст миски кефіром та холодною мінеральною водою. Солимо на смак і перемішуємо.
11
Крок 11
3 хвилин
Окрошка на кефірі та мінералці готова. При подачі прикрашаємо зелень і жовтками. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!