Інгредієнти
4 порції
Холодные супы
Окрошка на квас
Холодна, освіжаюча окрошка — справжня королева літнього столу! Ця витончена страва приховує скарб зі свіжих овочів та м'ясних шматочків у кожній ложці, а неповторний смак квасу робить її ідеальною по…
Загальний час
45 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
203ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
7г
17г
6г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
9 хвилин
Зелену цибулю та кріп промити, відрізати білі головки у цибулі, підсушити і дрібно нарізати. Скласти в миску та присипати чайною ложкою солі. Злегка потовкти і відставити, щоб зелень дала сік.
2
Крок 2
9 хвилин
Відварити яйця та картопля, остудити, очистити. Нарізати редис, огірки, ковбасу.
3
Крок 3
9 хвилин
Так само дрібно нарізати картоплю та яйця.
4
Крок 4
9 хвилин
Додати ще чайну ложку солі (тут - за смаком, хто любить солоніше, можна і більше), чорного перчика, перемішати.
5
Крок 5
9 хвилин
Ну а тепер – подача. На стіл ставиться глечик із квасом, сметана, гірчиця, хрін, миска з окрошкою. І кожен їдок – за смаком – збирає свою тарілку. Хтось любить густіше, комусь треба багато сметани, комусь - гостріше - хрінка і гірчиці більше... Спробуйте. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!