Інгредієнти
8 порцій
Продукти (8 порцій)
- Квас (не солодкий)2,5 л
- Картопля середня5 шт.
- Яйце4 шт.
- Огірки середні2 шт.
- Ковбаса (варена нежирна)300-400 г
- Редиска (за бажанням)4-5 шт.
- Зелень цибулі та кропу
- Сметана
Борщі та супи
Окрошка на квасі - просто і швидко
Окрошка — це те, що рятує спекотні дні, коли над плитою просто нема сил стояти. Готується за двадцять хвилин, а насичує краще за гарячий обід. Такий холодний супчик підійде тим, хто поспішає на робот…
Загальний час
25 хв
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
102ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
4г
Білки8% норми
8г
Жири10% норми
3г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Для приготування окрошки нам знадобилося: квас (має бути з кислинкою, не солодкий), картопля, курячі яйця, огірки, варена нежирна ковбаса, зелень цибулі та кропу, сметана. За бажанням можна додати в окрошку на квасі ще й редиску.
2
Як приготувати окрошку на квасі: Насамперед ставимо варитися яйця та картопля. Яйця варимо круто, приблизно 10 хвилин. Картоплю – «у мундирі». А поки вони варяться, займаємось нарізкою решти компонентів. Все нарізається як салат. Ковбаса – невеликими кубиками.
3
Огірки – трохи тонші.
4
Дрібно шаткуємо кріп і цибулю.
5
Зварені яйця і картопля очищаємо від шкаралупи і шкірки і нарізаємо так само.
6
Усі нарізані продукти висипаємо в каструлю.
7
Солимо на смак, перемішуємо і додаємо квас.
8
Ось така окрошка на квасі вийшла.
9
Ось і все приготування окрошки, окрошка на квасі готова.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!