Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Кілька у томатному соусі240 г
- Картопля300 г
- Ковбаса варена200 г
- Огірки200 г
- Яйця3 шт.
- Цибуля зелена20 г
- Кріп свіжий20 г
- Сметана120 г
- Сільпо вкусу
- Перець чорний меленийпо вкусу
- Кваспо вкусу
Холодні супи
Окрошка на квасі, з кількою в томатному соусі та ковбасою
Окрошка — це літня порятунок для тих днів, коли жара гасить будь-який апетит, та при цьому хочеться чогось сутого. Така холодна страва особливо до смаку одиночкам або малим сім'ям, адже готується нап…
Загальний час
45 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
244ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
8г
Білки16% норми
17г
Жири22% норми
16г
Вуглеводи6% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготувати усі необхідні продукти.
2
Картоплю відварити до готовності (протягом 25 хвилин) та остудити. Також відварити яйця круто (протягом 10 хвилин після закипання) та повністю остудити у холодній воді. Очистити охолоджену картоплю та яйця.
3
Картоплю нарізати невеликими кубиками і викласти в глибоку миску чи каструлю.
4
Нарізати дрібними кубиками яйця і додати до картоплі.
5
Свіжі огірки нарізати дрібними кубиками та викласти туди ж.
6
Ковбасу нарізати невеликими кубиками і додати в ємність.
7
Свіжу ароматну зелень дрібно нарізати і додати до всіх нарізаних інгредієнтів.
8
Добре перемішати. Підготувати порційні тарілки.
9
У кожну тарілку викласти трохи підготовленої заготовки для окрошки, додати кілька ложок кільки в томатному соусі, всипати сіль і чорний мелений перець.
10
Потім додати сметану.
11
Залити інгредієнти квасом та перемішати. Зняти пробу та відрегулювати смак.
12
Подавати смачну окрошку з кількою в томаті та ковбасою до столу. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!