Інгредієнти
4 порції
Холодные супы
Окрошка на квасі, з кількою в томатному соусі та ковбасою
Холодна та освіжаюча окрошка на квасе — ідеальна страва для спекотних літніх днів! Гармонійне поєднання кислинки запашного квасу з пікантністю кильки та димком копченої колбаски створює неповторний с…
Загальний час
45 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
244ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
8г
17г
16г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Підготувати усі необхідні продукти.
2
Крок 2
4 хвилин
Картоплю відварити до готовності (протягом 25 хвилин) та остудити. Також відварити яйця круто (протягом 10 хвилин після закипання) та повністю остудити у холодній воді. Очистити охолоджену картоплю та яйця.
3
Крок 3
4 хвилин
Картоплю нарізати невеликими кубиками і викласти в глибоку миску чи каструлю.
4
Крок 4
4 хвилин
Нарізати дрібними кубиками яйця і додати до картоплі.
5
Крок 5
4 хвилин
Свіжі огірки нарізати дрібними кубиками та викласти туди ж.
6
Крок 6
4 хвилин
Ковбасу нарізати невеликими кубиками і додати в ємність.
7
Крок 7
4 хвилин
Свіжу ароматну зелень дрібно нарізати і додати до всіх нарізаних інгредієнтів.
8
Крок 8
4 хвилин
Добре перемішати. Підготувати порційні тарілки.
9
Крок 9
4 хвилин
У кожну тарілку викласти трохи підготовленої заготовки для окрошки, додати кілька ложок кільки в томатному соусі, всипати сіль і чорний мелений перець.
10
Крок 10
4 хвилин
Потім додати сметану.
11
Крок 11
4 хвилин
Залити інгредієнти квасом та перемішати. Зняти пробу та відрегулювати смак.
12
Крок 12
4 хвилин
Подавати смачну окрошку з кількою в томаті та ковбасою до столу. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!