Окрошка на пиві

: Як зробити окрошку на пиві? Підготуйте інгредієнти для окрошки на пиві. Яйця та картопля в мундирі заздалегідь відваріть та остудіть. Свіжі овочі вимийте під проточною водою. Варену ковбасу пошукайте з максимально натуральним складом, без м'яса механічного обвалу та без підсилювачів смаку. Пиво беремо темне, легке чи середньої міцності (до 5% етилового спирту включно). Маю німецький табір 3,8%. Якщо ви не вживаєте алкоголь, вибирайте безалкогольне п

: У огірків відріжте кінчики з обох боків і наріжте дрібним кубиком. З молоденьких літніх огірків я зазвичай не знімаю шкірку. Але за бажанням її можна і видалити. Всі інгредієнти перекладайте одразу в посуд для подачі.

: Редис також видаліть кінчики і наріжте кубиком приблизно в розмір з огірками. Якщо всі інгредієнти окрошки будуть нарізані приблизно однаково, страва виглядатиме гармонійніше.

: Картоплю очистіть і наріжте дрібним кубиком. Картопля надасть крихти додаткову ситність.

: Ковбасу звільніть від оболонки і нашаткуйте пропорційно овочам.

: Яйця очистіть від шкаралупи та промийте під проточною водою, щоб видалити уламки шкаралупи. Наріжте яйця дрібним кубиком.

: Додати трохи російської гірчиці для гостроти і перемішайте основу окрошки. Перед подачею посоліть окрошку і додайте холодний табір за смаком. У мене на порцію припало близько 200 мл. пива. Прикрасьте блюдо свіжою зеленню.