Інгредієнти
4 порції
Холодные супы
Окрошка на сироватці, з шинкою, картоплею та огірками
# Окрошка на сироватці з ветчиною, картоплею та огірками Чудесна холодна супчик, яка дарує справжнє літнє полегшення в спекотні дні! Поєднання ніжної сироватки, соковитих овочів та ароматної ветчини …
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
118ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
13г
2г
13г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
Підготувати усі необхідні продукти за списком. Картопля та яйця краще відварити заздалегідь.
2
Крок 2
5 хвилин
Яйця відварити протягом 10 хвилин після закипання, картопля – 15-20 хвилин.
3
Крок 3
5 хвилин
Очистити картоплю та яйця.
4
Крок 4
5 хвилин
Третю частину картоплі натерти на середній тертці, решту картоплі нарізати невеликими кубиками. Трохи тертої картоплі надасть страві більш шовковистого та ніжного смаку.
5
Крок 5
5 хвилин
Яйця нарізати невеликими кубиками.
6
Крок 6
5 хвилин
Огірки нарізати невеликою соломкою чи кубиками.
7
Крок 7
5 хвилин
Шинку нарізати невеликими смужками.
8
Крок 8
5 хвилин
Свіжу зелень нарізати якомога дрібніше.
9
Крок 9
5 хвилин
Поєднати всі подрібнені інгредієнти в каструлі і перемішати.
10
Крок 10
5 хвилин
Додати в каструлю сметану, сіль та дрібку чорного меленого перцю.
11
Крок 11
5 хвилин
Влити холодну сироватку в каструлю для всіх інгредієнтів.
12
Крок 12
5 хвилин
Перемішати все, охолодити приблизно годину в холодильнику та подавати до столу.
13
Крок 13
5 хвилин
Розлити окрошку по тарілках та за бажанням додати сік лимона до смаку. Приємного вам апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!