Окрошка на воді з оцтом та майонезом

: Як зробити окрошку на воді з оцтом та майонезом? Підготуйте продукти. Яйця та картопля попередньо відваріть до готовності, не очищаючи. Оцет візьміть фруктовий, наприклад, яблучний, але взагалі підійде звичайний столовий. Ковбасу для окрошки краще оберіть без жиру. Цибуля та кріп по невеликому пучку.

: Як варити картоплю у мундирі? Добре помийте бульби під проточною водою, покладіть у каструлю, залийте холодною водою. Поставте на плиту середній вогонь. Після закипання вогонь зменште. Варіть картоплю 25-35 хвилин, залежно від розміру та сорту. Готовність визначте ножем – він легко проткне бульбу. Воду злийте, картоплю остудіть, потім очистіть і наріжте кубиками. Викладіть нарізану картоплю в глибоку миску для окрошки.

: Як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою та остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Очистіть їх і наріжте кубиками, потім додайте картку до миски.

: Свіжі огірки помийте та обсушіть. Наріжте кубиками огірки і додайте в миску до раніше нарізаних продуктів. Огірки можна різати довільно або натерти на великій тертці.

: Варену ковбасу витягніть з упаковки і наріжте кубиками. Додайте|добавляйте| нарізану ковбасу в окрошку.

: Свіжу зелень кропу та зелену цибулю дуже ретельно промийте під проточною холодною водою та обсушіть. Наріжте цибулю та кріп, додайте в окрошку.

: Покладіть в окрошку майонез і сіль до смаку, перемішайте.

: У холодну кип'ячену воду (2 -3 склянки) влийте оцет і перемішайте.

: Заправляти окрошку водою з оцтом потрібно перед самою подачею на стіл. До обіду підготовлену крошку зберігайте в холодильнику. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування