Окрошка – це виручка, коли на подвір'ї літній спекіл і немає сил готувати гарячі страви. Але це не просто холодний суп, це перевірений спосіб накормити голодну родину за двадцять хвилин. Такий варіан…
Загальний час
30 хв
Порцій
4 порції
Калорії
на 1 з 4 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Підготуємо продукти для окрошки.
Відварену картоплю нарізати невеликими кубиками.
Свіжий огірок нарізати дрібними кубиками.
Варену ковбасу нарізати кубиками.
Яйце порізати кубиками.
Редиска порізати дрібними кубиками.
Свіжу зелень кропу та зелену цибулю дрібно порізати. Для покращення смаку страви порізану зелень потрібно перетерти до появи соку.
Порізані продукти перемішати у спільній чашці і посолити. Потім салатну масу покласти в порційну тарілочку, за бажанням додати 0,5 чайної ложки тертого хрону, 1 столову ложку сметани. Залити бажаною кількістю квасу. Ще для смаку можна додати в окрошку трохи їдальні гірчиці. Все добре перемішати.
Окрошку зверху посипати свіжою зеленню. Подавати окрошку на холодному квасі.
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
