Інгредієнти
4 порції
Борщі та супи
Окрошка по-домашньому з ковбасою
# Окрошка по-домашнему з ковбасою Чудова літня холодна страва з яскравим квасним смаком та легкою гострістю! Кубики м'яких картоплі та яйця, тонкі скибки ковбаси та хрумкавого редису плавають у золот…
Загальний час
30 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
313ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
11г
25г
11г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Підготуємо продукти для окрошки.
2
Крок 2
3 хвилин
Відварену картоплю нарізати невеликими кубиками.
3
Крок 3
3 хвилин
Свіжий огірок нарізати дрібними кубиками.
4
Крок 4
3 хвилин
Варену ковбасу нарізати кубиками.
5
Крок 5
3 хвилин
Яйце порізати кубиками.
6
Крок 6
3 хвилин
Редиска порізати дрібними кубиками.
7
Крок 7
3 хвилин
Свіжу зелень кропу та зелену цибулю дрібно порізати. Для покращення смаку страви порізану зелень потрібно перетерти до появи соку.
8
Крок 8
3 хвилин
Порізані продукти перемішати у спільній чашці і посолити. Потім салатну масу покласти в порційну тарілочку, за бажанням додати 0,5 чайної ложки тертого хрону, 1 столову ложку сметани. Залити бажаною кількістю квасу. Ще для смаку можна додати в окрошку трохи їдальні гірчиці. Все добре перемішати.
9
Крок 9
3 хвилин
Окрошку зверху посипати свіжою зеленню. Подавати окрошку на холодному квасі.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!