Окрошка — це страва на швидкість, коли в холодильнику є буквально кілька овочів, а часу немає. Готову за п'ятнадцять хвилин, вона спасає в спекотні дні, коли гарячий обід — остання річ, яку хочеш бач…
Загальний час
1 год 10 хв
Порцій
2 порції
Калорії
на 1 з 2 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Як приготувати пісне окрошку? Підготувати продукти.
Картоплю відварити в мундирі, дати їй охолонути, потім очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками.
Свіжі огірки помити, нарізати соломкою.
Редиску ретельно вимити, обрізати хвостики, покришити соломкою.
Нарізати зелень.
Нарубати зелену цибулю.
Змішати його з нарізаною зеленню, посолити, додати гірчицю і чорний перець.
Добре розтерти.
Скласти все в миску або емальовану каструлю.
Перемішати, залити квасом і перемішати ще раз. Поставити пісне забарвлення в холодильник на 15-20 хвилин, після чого подати на стіл.
Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
