Інгредієнти
2 порції
Продукти (2 порції)
- Гриби (шампіньйони)100 г
- Картопля1 шт.
- Яйце1 шт.
- Огірок свіжий1 шт.
- Сироватка400-500 мл
- Цибуля зеленанесколько перышек
- Олія1 ст. ложка
- Сільпо вкусу
- Перець чорний меленийпо вкусу
Борщі та супи
Окрошка з грибами, на сироватці
Окрошка з грибами на сироватці — це старий рецепт, котрий особливо виручає в спекотні дні, коли навіть подумати про гарячу страву не хочеться. Легка, освіжаюча, з приємною кислинкою — вона подобаєтьс…
Загальний час
1 год
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
827ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
48г
Білки96% норми
68г
Жири87% норми
7г
Вуглеводи3% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготувати потрібні інгредієнти.
2
Яйце в каструлі залити водою, довести до кипіння і варити 8 хвилин. Остудити та очистити. Нарізати огірок та варене яйце кубиками.
3
Картопля в каструлі залити водою, додати дрібку солі і довести до кипіння. Потім зменшити вогонь і варити 20 хвилин. Дати охолонути та очистити. Нарізати картопля кубиками, зелень подрібнити.
4
Печериці нарізати невеликими шматочками.
5
У сковороді розігріти олію, викласти гриби і обсмажити на середньому вогні протягом 7-10 хвилин.
6
У каструлю скласти картопля, яйце, огірок, зелень та смажені гриби.
7
Влити сироватку.
8
Додати сіль.
9
Додати чорний мелений перець і перемішати.
10
Розлити по тарілках та подати окрошку з грибами до столу!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!