Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Кефір знежирений або сироватка (або квас)2-2,5
- Сметана100 г
- Ковбаса варена або напівкопчена150
- Картопля відварена6 т.
- Яйця відварені3 т.
- Огірки1 ч
- Цибуля зелена1 пуок
- Кріп свіжий
Холодні супи
Окрошка з ковбасою
Окрошка — це холодний суп, який рятує в спеку, але готується вона зовсім не за рецептом, а за логікою. Якщо ти поспішаєш з роботою або готуєш для великої компанії, де у гостей різні вподобання, цей р…
Загальний час
50 хв
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
101ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
3г
Білки6% норми
9г
Жири12% норми
3г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Продукти для окрошки перед вами.
2
Як приготувати крошку з ковбасою: Картопля добре вимити. Поставити варитися картопля в мундирі.
3
Поставити варити яйця.
4
Поки вони варяться, нарізати дрібними кубиками ковбасу.
5
Вимити та подрібнити зелену цибулю.
6
Вимити та подрібнити кріп.
7
Огірки помити та нарізати дрібними кубиками.
8
Зварені яйця остудити у холодній воді, очистити. Потім дрібно нарізати.
9
Зварену картоплю остудити в холодній воді, очистити і дрібно нарізати.
10
Все перемішати, посолити.
11
Додати охолоджену сметану.
12
Все залити холодним кефіром, сироваткою чи несолодким хлібним квасом. Якщо заливати окрошку з ковбасою жирним кефіром, слід розбавити холодною кип'яченою водою.
13
Окрошка з ковбасою готова. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!