Інгредієнти
4 порції
Холодные супы
Окрошка зі смаженим м'ясом
Холодна та освіжаюча окрошка з хрумкавим смаженим м'ясом — ідеальна страва для спекотних літніх днів! Яскраво-зелений колір супу, прикрашений кубиками овочів та золотаво-коричневою м'ясною крихтою, в…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
302ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
24г
16г
17г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Готуємо потрібні продукти.
2
Крок 2
4 хвилин
М'ясо солимо, додаємо чорний перець і подрібнену зіру.
3
Крок 3
4 хвилин
Все ретельно перемішуємо та залишаємо на 15 хвилин.
4
Крок 4
4 хвилин
Добре розігріваємо сковороду з антипригарним покриттям та викладаємо м'ясо на суху сковороду (без олії).
5
Крок 5
4 хвилин
На сильному вогні обсмажуємо м'ясо близько 3-4 хвилини до легкого золотистого відтінку. Обсмажене м'ясо викладаємо на тарілку, щоб охололо до кімнатної температури.
6
Крок 6
4 хвилин
Помідори нарізаємо кубиками.
7
Крок 7
4 хвилин
Огірки натираємо на великій тертці.
8
Крок 8
4 хвилин
Часник очищаємо та натираємо на дрібній тертці.
9
Крок 9
4 хвилин
У петрушки та кінзи видаляємо стебла, а листя дрібно шаткуємо.
10
Крок 10
4 хвилин
У каструлю складаємо яловичину, огірки, помідори, зелень та часник.
11
Крок 11
4 хвилин
Все заливаємо кефіром.
12
Крок 12
4 хвилин
Перемішуємо, солимо до смаку.
13
Крок 13
4 хвилин
Окрошка зі смаженим м'ясом готова. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!