Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Кефір900 мл
- Яловичина (м'якоть)300 г
- Помідори320 г
- Огірки280 г
- Кінза10-15 г
- Петрушка20 г
- Часник1 зубчик
- Перець чорний мелений0,5 ч. ложки
- Зіра0,5 ч. ложки
- Сільпо вкусу
Холодні супи
Окрошка зі смаженим м'ясом
Окрошка зі смаженим м'ясом — це страва для тих, хто хоче більше витримки і сутості в холодному супі. Класична окрошка з квасом часто виходить занадто легкою для повноцінного обіду, особливо коли потр…
Загальний час
50 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
302ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
24г
Білки48% норми
16г
Жири21% норми
17г
Вуглеводи6% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Готуємо потрібні продукти.
2
М'ясо солимо, додаємо чорний перець і подрібнену зіру.
3
Все ретельно перемішуємо та залишаємо на 15 хвилин.
4
Добре розігріваємо сковороду з антипригарним покриттям та викладаємо м'ясо на суху сковороду (без олії).
5
На сильному вогні обсмажуємо м'ясо близько 3-4 хвилини до легкого золотистого відтінку. Обсмажене м'ясо викладаємо на тарілку, щоб охололо до кімнатної температури.
6
Помідори нарізаємо кубиками.
7
Огірки натираємо на великій тертці.
8
Часник очищаємо та натираємо на дрібній тертці.
9
У петрушки та кінзи видаляємо стебла, а листя дрібно шаткуємо.
10
У каструлю складаємо яловичину, огірки, помідори, зелень та часник.
11
Все заливаємо кефіром.
12
Перемішуємо, солимо до смаку.
13
Окрошка зі смаженим м'ясом готова. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!