Інгредієнти
3 порції
Блины и оладьи
Оладки з кільки в томаті (з манкою)
Нижче запишу на українську 🇺🇦 Золотисто-рум'яні оладки з ніжним рибним смаком, що розповідають про море у кожному укусі! Томатна підливка з кільки робить їх вологими й ароматними, а манна крупа дар…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Підготуйте потрібні інгредієнти. Відкрийте баночку кільки, консервованої у томатному соусі. Вибирайте якісні консерви, щоб рибки по відношенню до соусу було багато.
2
Крок 2
4 хвилин
Перекладіть вміст баночки (і кільку, і соус) у миску.
3
Крок 3
4 хвилин
Виделкою розімніть кільку до однорідності, щоб вийшла рибна "кашка".
4
Крок 4
4 хвилин
У миску до риби розбийте яйця.
5
Крок 5
4 хвилин
Перемішайте.
6
Крок 6
4 хвилин
Потім всипте манну крупу, сіль та чорний мелений перець.
7
Крок 7
4 хвилин
Зелень кропу зніміть зі стебел і подрібніть. Додайте кріп у миску.
8
Крок 8
4 хвилин
Рибну масу добре перемішайте і залиште для набухання манки на 30 хвилин при кімнатній температурі. Якщо не дати "тесту" настоятися, манна крупа похрустуватиме в готових оладках.
9
Крок 9
4 хвилин
Після півгодини "тісто" стане густішим - можна приступати до смаження оладок!
10
Крок 10
4 хвилин
У сковороді розігрійте олію і столовою ложкою викладіть у нього рибне тісто у вигляді невеликих плоских коржиків, використовуючи 1 ст. ложку для однієї оладки.
11
Крок 11
4 хвилин
На вогні трохи вище середнього смажте рибні оладки з двох сторін приблизно по 1,5-2 хвилини з кожного боку. Потім перекладіть оладки зі сковороди на тарілку. Таким же чином посмажте оладки з тіста, що залишилося. Загалом у мене вийшло 9 штук.
12
Крок 12
4 хвилин
Оладки з кільки в томаті з манкою готові!
13
Крок 13
4 хвилин
Подавайте рибні оладки у гарячому чи теплому вигляді.
14
Крок 14
4 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!