Оладки на кефірі із зеленою цибулею та яйцем

: Як зробити оладки на кефірі із зеленою цибулею та яйцем? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Два яйця заздалегідь відваріть у киплячій воді 7-8 хвилин. Потім гарячу воду злийте та охолодіть яйця в холодній воді. Борошно просійте через сито, щоб наситити його киснем.

: Для приготування тіста з'єднайте кефір із содою.

: Додайте яйце, цукор та сіль. Все перемішайте.

: Потім поступово вводите борошно, що просіює. Висипати відразу все борошно не треба. У кількості борошна орієнтуйтеся за бажаною консистенцією тесту. Чим густішим буде тісто, тим товщі будуть готові оладки.

: Відварені яйця очистіть від шкаралупи та порубайте ножем. Зелену цибулю промийте і дрібно наріжте.

: Подрібнену цибулю та яйця додайте в чашу до тесту і все змішайте Готове тісто на оладки виходить досить густе. Саме з густого тіста виходитимуть пишні оладки.

: На гарячу сковороду налийте трохи олії і ложкою викладайте потроху тіста. Готуйте оладки на невеликому вогні з двох боків, щоб вони встигали пропікатися всередині.

: Оладки підрум'яняться і стануть золотистого кольору

: Готові оладки знімайте на паперовий рушник, щоб видалити з них зайву олію. Дуже смачні оладки із зеленою цибулею та яйцем готові! Доповніть їх сметаною та подавайте до столу. Приємного апетиту!