Інгредієнти
3 порції
Блины и оладьи
Оладки на сніжку пишні
Приготуйте найпушніші оладки на снежку з кефіру, яєць та борошна! Секрет пишності - температура снігу та просіяне борошно. Хрустке золотаве зовні, м'яке всередину. Ідеальний сніданок для сім'ї.
Загальний час
30 хв
Складність
-
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
: Як зробити пишні оладки на сніжці? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Сніжок нагрійте до кімнатної температури. Завдяки цьому вони краще підійдуть. Борошно просійте через сито, щоб наситити його киснем.
2
Крок 2
4 хвилин
: Для приготування тіста візьміть зручну глибоку миску. З'єднайте в ній сніжок та яйце. Змішайте все віночком.
3
Крок 3
4 хвилин
: Додайте в чашу трохи рослинної олії та цукор. Кількість цукру можна трохи збільшити. Але враховуйте, що сніжок сам по собі солодкий.
4
Крок 4
4 хвилин
: Додайте в тісто розпушувач. Для аромату можна додати щіпку ваніліну. Підсипаючи муку|борошно|, замішуйте тісто. Борошна може піти трохи більше чи менше. Орієнтуйтеся, швидше, не на кількість борошна, а на консистенцію тесту. Готове тісто на оладки має бути досить густе, без грудочок борошна. Залишіть тісто хвилин на 10 постояти, накривши рушником.
5
Крок 5
4 хвилин
: Для смаження оладок можна взяти будь-яку антипригарну сковороду Розігрійте її до гарячого стану і налийте трохи олії. Ложкою викладіть трохи тіста на сковороду. Готуйте оладки на маленькому вогні по 1-2 хвилини з кожного боку.
6
Крок 6
4 хвилин
: Не дивлячись на те, що в тесті немає дріжджів, оладки стають пишні Готуючись на маленькому вогні, оладки добре піднімаються. Вони стануть апетитного золотистого кольору. Зніміть їх зі сковороди та подавайте відразу до столу.
7
Крок 7
4 хвилин
: Ми дуже любимо оладки зі згущеним молоком Але можна взяти сметану, джем чи варення. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!