Інгредієнти
6 порцій
Блины и оладьи
Оладки з начинкою з яблук на пишні кефірі
Насолодіться пишними оладками з ніжною яблучною начинкою! Рецепт на кефірі гарантує повітряну текстуру й розтанути в роті смак. Ідеальна страва для сніданку чи перекусу з кориці та ваніллю.
Загальний час
25 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
2 хвилин
: Як зробити оладки з начинкою з яблук на кефірі пишні? Підготуйте потрібні інгредієнти. Яблука добре помийте та обтріть. Кефір можете брати будь-якої жирності, я взяла густу.
2
Крок 2
2 хвилин
: У глибокій мисці змішайте сіль, цукор
3
Крок 3
2 хвилин
: Додайте мелену корицю, ванілін, вбийте сире яйце.
4
Крок 4
2 хвилин
: Добре перемішайте за допомогою вилки або ложки.
5
Крок 5
2 хвилин
: Влийте теплий кефір (температура кефіру повинна бути приблизно 30-40 градусів) і олію, ще раз перемішайте.
6
Крок 6
2 хвилин
: Додайте|добавляйте| соду і перемішайте. Маса може стати більш пишною, так і має бути.
7
Крок 7
2 хвилин
: Невеликими порціями всипте борошно, т.к. вона може знадобитися не вся або, навпаки, трохи більше – дивіться на консистенцію тіста, воно має бути як густа сметана.
8
Крок 8
2 хвилин
: Наше тісто на оладки готове! Нехай воно полежить трохи, поки ми займемося яблуками.
9
Крок 9
2 хвилин
: Я не зчищаю з яблук шкірку, але ви можете це зробити Яблука наріжте пластинками, видаливши серцевину. Я нарізала тонко, але коли хочу, щоб яблучко відчувалося добре, нарізаю товщі.
10
Крок 10
2 хвилин
: На розігріту сковороду з олією викладіть по 1 стіл. л. тіста. Можете постаратися зробити оладки більш круглими та рівними. Для цього зливайте тісто з ложки, повернувши перпендикулярно до сковороди.
11
Крок 11
2 хвилин
: На кожну оладку покладіть по 1 шматочку яблука.
12
Крок 12
2 хвилин
: Долийте на яблуко невелику кількість тесту Мені такий спосіб додавання начинки в оладки подобається тим, що вся начинка залишається всередині і не горить під час смаження. Смажте оладки до золотистого кольору на середньому вогні - зазвичай смажаться вони досить швидко, тому нікуди не йдіть і готуйтеся перевертати.
13
Крок 13
2 хвилин
: Перевертайте оладки та досмажуйте їх з іншого боку.
14
Крок 14
2 хвилин
: Готові оладки є з медом або з улюбленим варенням Приємного чаювання!
15
Крок 15
2 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!