Інгредієнти
4 порції
Блины и оладьи
Оладки з яблуками на кефірі
Смажте пухкі оладки на кефірі з сочними яблуками — ідеальний сніданок для всієї родини! Хрусткі з зовні та м'які всередину, вони прекрасно поєднуються з варенням, сметаною або медом. Простий рецепт з…
Загальний час
1 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
1 хвилин
: Як готувати оладки на кефірі з яблуками? Для початку підготуйте усі потрібні інгредієнти. Яблука підійдуть будь-які, але краще кисло-солодкі. Якщо ви візьмете кислі, обсяг цукру можете збільшити. Якщо солодкі, навпаки, зменшити.
2
Крок 2
1 хвилин
: В окремій мисці розітріть курячі яйця з цукром і сіллю до однорідності. Пишна піна нам не потрібна, тож збивати не потрібно.
3
Крок 3
1 хвилин
: У кефір всипте соду і перемішайте Враховуйте, що маса може збільшитися в обсязі через хімічну реакцію, тому заздалегідь перелийте кефір у велику склянку.
4
Крок 4
1 хвилин
: Перелийте кефір у яєчну суміш і перемішайте до однорідності.
5
Крок 5
1 хвилин
: Пшеничне борошно просійте прямо в тісто Для цього візьміть маленьке сито, щоб борошно не розпорошувалося по поверхні столу.
6
Крок 6
1 хвилин
: Тісто добре перемішайте, щоб у ньому не було грудочок Можете це робити ложкою, віночком, вилкою або міксером.
7
Крок 7
1 хвилин
: Яблука добре помийте, обсушіть, видаліть серцевини і наріжте дрібними кубиками. Оскільки у моїх яблук шкірочка тонка і ніжна, я її з них не зчищаю – ви можете очистити яблука перед нарізкою.
8
Крок 8
1 хвилин
: Додайте|добавляйте| яблука в тісто і перемішайте. До речі, можете замість нарізки натерти яблука на тертці, тоді оладки вийдуть ніжнішими.
9
Крок 9
1 хвилин
: Розігрійте сковороду з олією і обсмажте оладки з кожного боку по 2-3 хвилини.
10
Крок 10
1 хвилин
: Приємного апетиту!
11
Крок 11
1 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!