Оладки пишні на молоці з яйцем

: Як зробити пишні оладки на молоці з яйцем? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Борошно заздалегідь просійте через сито, щоб наситити його киснем. Завдяки цьому оладки будуть виходити більш пишні та повітряніші.

: Насамперед додайте в молоко оцет і перемішайте Це необхідно для того, щоб молоко скисло. Залишіть його постояти хвилин на 10. За кілька хвилин ви побачите результат. Додавання оцту - це відмінний варіант для скисання молока, якщо під рукою немає кефіру для оладок.

: Для приготування тіста візьміть зручну чашу та з'єднайте в ній яйце з цукром. Збийте трохи віночком.

: Потім влийте в чашу молоко Перемішайте.

: Поступово підсипайте борошно з содою та замішуйте тісто. Міксер краще не брати, щоб не збивати пишність тіста. Воно легко замішується просто віночком.

: Готове тісто не дуже густе, воно стікає з ложки Сода почне взаємодіяти з оцтом і тісто ставатиме пишніше. Відразу починайте пекти оладки. Саме за рахунок цієї пишності та оладки будуть пишні.

: Сковороду для смаження розігрійте до гарячого стану і налийте трохи олії. Ложкою викладайте трохи готового тіста і готуйте оладки з обох боків на невеликому вогні. Вони повинні встигнути пропікатися всередині і не підгоріти ззовні.

: Оладки стають апетитного золотистого кольору

: Готові оладки викладайте на паперовий рушник, щоб видалити сні зайву олію. Готові оладки доповніть згущеним молоком, джемом або сметаною. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування