Омлет на сковороді з ковбасою та сиром

: Як зробити омлет з ковбасою та сиром на сковороді? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Для омлету можна використовувати будь-яку ковбасу, але мені дуже подобається варена. Сир беріть будь-який, головне, щоб його можна було легко натерти на тертці. Помідори можуть бути великі або маленькі чері.

: Помидорки помийте, видаліть плодоніжку і наріжте кружальцями або кубиками. Варену ковбасу наріжте брусочками.

: В окремій чаші з'єднайте молоко та яйця. За смаком підсипте трохи солі та спеції. Як спецію я використовую суміш мелених перців. Усі інгредієнти трохи збовтайте віночком, щоб маса стала однорідною.

: У чашу до яєць додайте сир, натертий на тертці Втручайте його в яєчну масу.

: Сковороду для смаження розігрійте до гарячого стану та викладіть нарізану ковбасу. Підсмажте її трохи. Потім додайте до сковороди нарізані помідори. Обсмажте їх разом із ковбасою протягом хвилини. За цей час вони стануть м'якшими.

: Ковбасу з помідорами залийте яєчною сумішшю Накрийте кришкою сковороду і готуйте омлет на невеликому вогні близько 8-10 хвилин. Чи не робіть великий вогонь. Омлет підгорить, але не встигне пропікатися зверху.

: Омлет з ковбасою та сиром готовий Додайте трохи свіжої зелені та подавайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування