Омлет на воді на сковороді

: Як зробити омлет із яєць з водою замість молока на сковороді? Дуже просто та легко! Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Воду та яйця краще використовувати кімнатної температури, адже в холодній суміші сіль розчиняється погано. Замість рослинної олії можете використовувати для змащування сковороди вершкове масло. Багато корисної та важливої ​​інформації про курячі яйця ви знайдете у відповідній статті. Посилання на неї є наприкінці цього рецепту

: Яйця розбийте у глибоку миску Якщо яйця дрібні, то візьміть 3 штуки. Залежно від діаметра вашої сковороди омлет вийде тонше або товще. Якщо вам потрібний вищий омлет, то сковороду беріть діаметром близько 16 см. У мене сковорода діаметром 20 см.

: Влийте в яйця воду, всипте сіль Сіль використовуйте дрібного помелу. Збийте все виделкою або віночком до однорідності. Довго збивати не треба. Достатньо, щоб білок та жовток з'єдналися з водою, а також розчинилася сіль.

: У сковороді на середньому вогні розігрійте олію. Вилийте в сковороду яєчну суміш. Зменшити вогонь до мінімального. Далі смажте омлет під кришкою до готовності або можете обережно перевернути омлет на інший бік. Для цього перекладіть його на плоску тарілку, а потім переверніть з тарілки на сковороду. Просмажте омлет ще приблизно 1 хвилину та вимкніть вогонь.

: Я омлет не перевертала, просто накрила сковороду кришкою і дала омлету дійти до готовності ще приблизно 3-5 хвилин

: Перекладіть готовий омлет на тарілку, посипте свіжою зеленню та подайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування