Омлет із молоком у мультиварці

: Підготуйте всі необхідні продукти. Яйця беріть великі, бажано домашні. Такі яйця не тільки великі, а й зазвичай мають яскравий жовток і омлет вийде красивого кольору. Перед вживанням перевірте яйця на свіжість. Опустіть їх у ємність із водою кімнатної температури. Свіжі яйця опустяться на дно. Якщо ж яйця спливуть на поверхню, їх краще не використовувати, - вони не першої свіжості.

: Яйця добре помийте Це треба обов'язково, т.к. на шкаралупі може бути багато бактерій. Вбийте яйця у миску.

: Розмішайте вилкою.

: Посоліть омлетну масу Крім солі ви цілком можете і поперчити омлет, або додати мелену паприку, або якісь інші спеції та приправи.

: Влийте молоко Це може бути як звичайне молоко тваринного походження, і рослинне молоко. Жирність молока на ваш смак! Вважаються класичними такі пропорції: на одне яйце для омлету беруть ту кількість молока, що міститься у половинці шкаралупи від цього яйця.

: Перемішайте масу омлету. Я готую класичний омлет без добавок. Але за своїм бажанням ви можете додати в омлетну масу шматочки бекону чи курки, нарізані томати чи солодкий перець, а також свіжу зелень, цибулю чи часник.

: Влийте омлетну масу в жароміцну форму. Якщо у вас форма, до якої прилипають страви, то краще змастити її попередньо невеликою кількістю рослинної олії, щоб омлет не прилип.

: Готувати омлет будемо в мультиварці і тут є два варіанти: Або будемо готувати в чаші мультиварки Тоді поставте форму з омлетною масою чашу і додайте на дно чаші близько 100 мл звичайної води. У цьому випадку готуйте на режимі гасіння 15 хвилин.

: Або будемо готувати на пару У цьому випадку у чашу мультиварки налийте 200 мл води. Форму з омлетною масою поставте на підставку для приготування на пару та готуйте в режимі приготування на парку. Стандартний час приготування на пару в мультиварках 10 хвилин, але я раджу збільшити його до 15 хвилин, щоб добре приготувалися яйця.

: Ось такий омлет у нас виходить

: Такий омлет відмінно подати на сніданок Приємного апетиту!