Омлет із сиром

: Як зробити омлет із сиром? Підготуйте продукти. Молоко підійде будь-якій жирності, можете замінити його на вершки, буде ще смачніше, але калорійніше. Сир можете взяти звичайний або як у мене зернистий. Пікантність омлету додасть дрібно нарізаний перець чилі, який можна замінити на солодкий болгарський. Спеції вибирайте на свій смак, я взяла паприку та карі.

: Зелень помийте та обсушіть. Дрібно порубайте її ножем. Ви можете взяти будь-яку, яку любите чи маєте у наявності.

: Перець чилі (якщо ви його вирішили додати) дрібно наріжте Щоб він був не таким пекучим, видаліть у нього насіння.

: Яйця добре помийте, вбийте в миску і збийте віночком або вилкою до однорідності Додайте до яєць зелень, чилі, спеції та сіль. Перемішайте.

: Влийте молоко Перемішайте.

: Всипте крохмаль. Підійде будь-яка — і кукурудзяна, і картопляна.

: Додати сир. Добре перемішайте масу до однорідності.

: У добре розігріту сковороду з олією влийте яєчно-молочну суміш (ви також можете смажити омлет з додаванням вершкового масла).

: Смажте омлет близько 5 хвилин на повільному вогні Після чого нагрівання вимкніть, накрийте кришкою сковороду і залиште на 1 хвилину доходити до готовності. Подавайте до столу.

: Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування